Amikor paprikás csirkét akarunk, de csak egy lábos van kéznél... Na akkor fogjuk a husit (630g - ami amúgy pulyka, mert 200 Ft-al olcsóbb a kilója), kockákat vágunk belőle, ízlés szerint fűszerezzük. Az ízlés só+paprika. Ha megvan, akkor két nagyobb fej felkockázott hagymán elkezdjük pirítani:
Közben észrevettük, hogy az egyetlen lábosunkban a tészta (450g) szétfőtt: sikerült elforralni az összes vizet a tészta alól. Nem baj, legalább nem kell leszűrni a cuccot... Mikor a husi már mindenütt megpirult, picit felöntöttük vízzel, tovább paprikáztuk. Igazság szerint nem tudom, hogy ennek volt e értelme, mindenesetre jól néz ki a paprikás löttyben rotyogó husi:
Mikor úgy érezzük eleget szórakoztunk a hússal és a pólónkat is sikerült lefröcskölni pár helyen, érdemes levenni a tűzről. A tésztát elkeverjük 100-150g tejföllel, majd fokozatosan a hagymás-husis egyveleget is belekeverjük. A végén nagyon okosan nonfiguratív alakzatot grafitizünk a cucc tetejére, amitől ehetetlenül fűszeres lesz... És még csak nem is szép:
Ha elkeverjük a rászórt bazsalikomot akkor már finom, nem zavarja a paprika és a zöld egymást.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése